香亭水饺的做法，香亭水饺怎么做

“吃火锅剩下的菜和虾，还有一点肉。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香亭水饺的做法步骤

• 1、肉，虾仁，葱都切碎。

• 2、金针菇焯水，切碎。

• 3、菠菜焯水透凉切碎。

• 4、香亭控干水分切碎。

• 5、滑两个蛋花盛出备用。

• 6、起锅烧油下花椒大料炸香捞出。

• 7、下肉沫葱花煸炒变色，下虾仁。

• 8、放料酒生抽耗油翻炒，加盐十三香，少许白糖翻炒均匀。

• 9、炒出香味即可。

• 10、香亭切碎，把所有的食材放在一起拌匀。

• 11、在加上腌好的葱即可包了。

• 12、水开后下饺子。

• 13、薄皮大馅，味道不错。