寿司组合馒头的做法,寿司组合馒头怎么做
“想好了许久,就因颜色多,懒得做……”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
寿司组合馒头的做法步骤
1、将主材料拌匀,揉成光滑面团,静置十分钟。再准备好可可发面团,南瓜发面团,红曲粉发面团各一块。全部静置十分钟。
2、白面团,擀成面片,折四次卷起来。
3、平均切成宽2厘米的面块,待用。面块这边是充当米饭的。
4、第一款:甜虾寿司先将白面团和红曲粉面粉,搓成长条,并红白相间的排列好,再切出比白面块大一些的长方块,然后用牙签压拖下来,形成花纹。接着再用红曲粉面团,整出一个虾尾。(如图)
5、甜虾再组装到白面块上。
6、第二款:甜蛋寿司南瓜面团擀平,切成比白面块大一些的长方块。可可面团擀平,切条。
7、把黄瓜面片组装到白面块上,并卷上可可面条。
8、第三款:鱼子酱寿司可可面团擀平,切条,再将白面块围起来(如图)
9、再用南瓜面和红曲粉面,搓出小圆装饰在上面。
10、第四款:寿司卷可可面片放底下,再放上白面片,中间码放上搓成圆条的可可面,南瓜面,红曲粉面各一条,卷起来。
11、卷好后,对切。寿司卷就好了。
12、第五款:鱼寿司就是在甜虾的基础上,切成平行四边形(如图)
13、全部组装好后,夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
14、寿司馒头组合
15、第一款:甜虾寿司
16、第二款:甜蛋寿司第三款:鱼子酱寿司
17、第四款:寿司卷
18、第五款:鱼寿司
小窍门
没有秤量,所以以白面块大小的基础,
自行调整其他配件的大小。
-
糯米兔的做法,糯米兔怎么做
“在森林里,有一个大蘑菇房,里面住着几只萌萌的小兔~~~童心未泯的你,是否需要她们的陪伴?一起动手吧,给爱美的自己!”食材明细主料糯米粉(100g)玉米淀粉(20g)细砂糖(20g)牛奶(65g)食用油(10g)辅料食用色素(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米兔的做法步骤1、将玉米淀粉用少...
-
酸菜牛肉酱拌面的做法,酸菜牛肉酱拌面怎么做
“酸菜牛肉面,提到这个名字是不是让你直接联想到超市那方便面去了,可是那些个方便面我都是吃一次恶心一次,懒得煮饭,咋还是来个面条吧,牛肉是煸到干酥,味道很香,加上酸菜,酸辣酸辣的吃着很过瘾!”食材明细主料面粉(200克)水(70克)牛肉(100克)酸菜(60克)辅料红辣椒(2条)泡椒(2条)葱(5...
-
麻辣香锅虾面的做法 开胃主食-麻辣香锅虾面 麻辣香锅虾面怎么做
“最近天气比较热,吃什么都没有什么胃口。宝爸是个没辣的就受不利的那种,即使我没有煮辣的自己和点辣椒粉下饭吃。可见宝爸有多爱辣的了,有辣椒他没菜都好吃,看到麻辣香锅它的眼睛只发亮。总是期盼有好吃的麻辣味,瞅着有点像孩子。我炒了一小碗面加点麻辣香锅调料他...
-
少油菜蛋饼的做法 【电饭煲】少油菜蛋饼 少油菜蛋饼怎么做
食材明细主料黄瓜(半根)洋葱(半个)鸡蛋(1个)炸虾仁(4个)面粉(少量)辅料香油(几滴)辣酱(半勺)盐(1勺)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)少油菜蛋饼的做法步骤1、需要的主要食材。2、饼里的佐料依自己口味而定,我喜欢辣味所以加了辣酱。3、将食材切成碎叮混合,加入盐和自己喜欢的佐...