土豆沙拉的做法 【土豆沙拉】 土豆沙拉怎么做

“土豆君是个一年四季都能在菜场里见到的便宜食材，关于它，花样真是太多太多，多到只有你想不到，没有它做不到的
我爱土豆君，无论是煎、炸、炖、炒...
今儿先来练个手，做个超简单的，青柠皮碎的清香、海虾肉的鲜甜和咬到嘴里多春飞鱼籽“卜卜”声...还别说，这份土豆沙拉的口感真是好的没话说哦！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆沙拉的做法步骤

• 1、准备所需食材

• 2、土豆放蒸锅蒸熟

• 3、海虾烧熟，剥壳取肉，鸡蛋烧熟，留蛋白，各切细丁备用

• 4、青柠表皮洒少许盐搓一下，后用水洗净

• 5、用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎，备用

• 6、蒸熟的土豆晾凉后去皮，压成泥

• 7、加入2g盐

• 8、加入适量白胡椒粉

• 9、加入青柠皮碎

• 10、加入2大勺牛奶

• 11、加入海虾、鸡蛋丁，将土豆泥搅拌均匀

• 12、用冰激凌勺挖出圆球，表面挤上沙拉酱

• 13、洒上适量鱼籽，即可享用

小窍门

一、土豆泥所有配料可以按自家喜好更换

二、沙拉酱我依旧选用的是香甜味哦

三、土豆泥可以按自家喜好压成粗细，个人感觉不要太泥的更好吃

四、如果不想整理形状的，直接将沙拉酱添加到土豆泥里搅拌均匀即可