奥尔良牙签鸡肉的做法，奥尔良牙签鸡肉怎么做

“无油微波炉版牙签鸡肉，吃起来没有负担。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

奥尔良牙签鸡肉的做法步骤

• 1、鸡胸肉洗净，撕去肥油，筋膜，斜刀切成厚片。

• 2、再斜刀切成大小合适的块，尽量切的大小均匀，保证成熟度一样。

• 3、将鸡肉块放入大的容器中，加入适量奥尔良烤鸡料，加入料酒，少许水，搅拌均匀，腌制15到20分钟。

• 4、将鸡肉穿上牙签，均匀地放入一个可以微波炉使用的盘子中。

• 5、盖上油纸，放入微波炉，高火2分钟。

• 6、倒掉烤出来多余的水，再盖上油纸，放入微波炉中，高火2——4分钟。

• 7、第二次烤的时间要根据鸡肉量的多少，大小，适当调整时间，如果感觉没达到自己想要的口感，可以再加热，时间要按半分钟算。

小窍门

烤鸡的料可以按照调料的说明来用，但是不需要加那么多水，搅拌好的鸡块都能均匀地裹上调料。
盖上油纸是烤的时候防止油溅到微波炉里。