家常冷锅串串的做法,家常冷锅串串怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家常冷锅串串的做法步骤
1、把自己喜欢的鸡翅啊虾啊丸子蔬菜菌菇等穿竹签。
2、切葱姜蒜,油锅热放入爆香后放入番茄炒出番茄色加入热水和菌菇。我放点香菇根。煮二十分钟放入盐鸡精生抽。番茄锅底。我家小孩子不吃辣。
3、锅热放油,冒烟转小火放入葱姜蒜花椒超出香味。放入豆瓣酱和火锅底料小火炒出红油后,倒入开水煮五分钟放入盐和鸡精。香辣锅底完成。
4、做锅底的时候可以在另外一个灶把穿好的串串煮熟。
5、可以切点蒜泥香菜,准备芝麻酱麻油,看个人口味。
6、把煮好的串串放入锅底就完成了。冷锅串串。我家竹签不够,有的菜没穿。还有锅小,全部串串塞不完。边吃边放。
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