羊排汤怎么做

现在很多人都喜欢做菜煮饭，因为这样会给人一种满足感和快乐感，为什么会这样呢，因为都是通过努力得到的，所以很多人都会快乐，但是今天我们就是来讲一讲羊排汤怎么做，怎么做才是健康的，才是好吃的，充分展现羊排的味道。

一、羊排汤怎么做 

1、羊排砍断。用清水泡一小时。配料切好。凉水下锅加姜片焯水。撇去浮沫高压锅加开水，加入所以材料，选排骨键即可。 煮好很清亮。 宁夏枸杞这时候放，再煮5分钟就可以开吃了。

2、羊排焯水，爸爸为了祛除腥味，加料酒和花椒煮了一会。然后捞出，水倒掉。 将羊排，八角，花椒，盐，红辣椒加足量清水直接放锅里炖一到两个小时，直到汤香肉烂。

3、备羊排处理干净先用水煮三遍，每煮一遍，水开后煮1--2分钟捞出用清水清洗后再过开水，把复三遍去羊腥味，可在开水时放点桔皮，姜片去味。清洗好的羊排放进电压锅或炖锅里，加姜片，桂皮，八角，香叶，清水调至排骨档高压炖好的羊排，泄压后开盖，放盐烧开。炖好的羊肉或去骨加配菜炒或配火锅，作为火锅底料均可。

4、羊排洗净切小块准备冻豆腐、海带和香菜。放入锅中，加入足量的清水。按照电炖锅提示，设置程序制作。羊肉的炖制程序是3个小时，程序结束，即可得一锅汤汁浓郁的羊肉汤。 冻豆腐切大块，香菜切末，海带切条备用。煮好的羊排汤放入锅中，加入冻豆腐和海带。 煮10分钟后，放入少许食盐、胡椒粉、芝麻油和味精调味，关火后，放入香菜末。装碗即可食用。可根据喜好添加辣椒油调味。

二、功效

补体虚，祛寒冷，温补气血;益肾气，补形衰，开胃健力;补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。

看了上面的这些问题，我相信大家都知道羊排汤怎么做了吧，其实做法还是很简单的，就是在清理羊排的时候是比较复杂的，要分很多步，但是这些都做好了之后，我相信后面都是特别的简单的，还可以根据自己喜欢的口味加入不同的蔬菜呢。