肠炎病人吃什么
夏季的气温很高、病菌繁殖很快,是肠炎的高发期。一旦得了肠炎就会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲减退等症状,严重者可伴有发热、脱水、酸中毒、休克等中毒症状。所以要及时进行医治。同时合理的饮食调养在治疗肠炎的过程中也是重要的环节。今天我就带大家看看肠炎病人吃什么吧!
一、肠炎病人吃什么
1、低脂、少纤维
含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑肠作用常会使腹泻症状加重,因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物,可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等,以使肠道得到休息。
2、补充水分
慢性肠胃炎患者如伴有脱水现象时,可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等,以补充水、盐和维生素。
3、少吃发酵品
排气、肠鸣过强时,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物,如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
4、忌食生冷
慢性肠胃炎病人多半身体虚弱、抵抗力差,因而更应注意饮食卫生,不吃生冷、坚硬及变质食物,不喝酒。
二、肠炎食谱
1、食谱一
早餐:小米汤、稀藕粉加餐:杏仁霜
午餐:烂米粥、蒸蛋羹加餐:藕粉
晚餐:白米糊加餐:杏仁霜
少渣半流食期流质饮食顺利过渡后,可改为低脂少渣半流饮食,仍应少量多餐,可每天5~7餐,开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜,以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。
可选的食物有:鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。
2、食谱二
早餐:蒸蛋羹、白米粥、肉松、发糕加餐:藕粉
午餐:清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头加餐:杏仁霜
晚餐:鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝加餐:脱脂奶
半流食期食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考,患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转,可及时过渡到半流食。
3、食谱三
早餐:脱脂奶、蒸蛋羹、蛋糕加餐:藕粉
午餐:西红柿鸡蛋小面片、汆肉丸冬瓜加餐:脱脂奶
晚餐:小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦加餐:杏仁霜
夏季气温高、湿度大、病菌繁殖快,食物容易腐败,是急性肠炎高发期,遇到紧急情况,及时就医为好。
相信大家都知道肠炎病人吃什么了吧,肠炎病人一定要注意饮食卫生。通常会1-2天好转,好转后不能暴饮暴食,高脂肪有刺激性的食物要拒绝。要多吃几天流食,多喝水补充水分。相信大家在这段时间的调养下,身体一定会恢复。
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