樱桃酱的做法 不负春光不负卿——樱桃酱 樱桃酱怎么做

“摘樱桃的照片晒爆了朋友圈，我却一次也没摘到，不是赶到已经摘完，就是等来等去还没有成熟，老家的几株现在还没熟。还没来得及感慨，就有不少送到家里来了，来不及吃，坏的很快，盘点一下，我居然还没有做过樱桃酱，赶紧动起来，面的辜负大好春光找不到土生土长的樱桃啦”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

樱桃酱的做法步骤

• 1、加盐水稍稍冲洗。

• 2、用筷子抵住樱桃的顶部，往果蒂部分用力。

• 3、果核出来，用筷子快速向一边拨掉。

• 4、去核的果肉打成泥。

• 5、果泥倒入砂锅，加适量冰糖。

• 6、同时另一锅煮沸消毒瓶子。

• 7、搅拌不可间断，手酸好痛苦，熬到很粘稠了，加一勺麦芽糖，麦芽糖完全溶化，就可以趁热装瓶了。

• 8、仅得一瓶半，送掉一瓶，自己剩下的。颜色真不咋的，味道很香醇。

• 9、不惧胳膊酸的，来吧