西蓝花圣诞树的做法,西蓝花圣诞树怎么做
“西蓝花圣诞树用蛋清做白雪,西蓝花做圣诞树,用m豆胡萝卜做装饰,圣诞的欢乐气氛油然而生,大家做起来吧。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
西蓝花圣诞树的做法步骤
1、准备材料。
2、西蓝花根部去皮切成一朵一朵,胡萝卜切片用磨具刻五角星出来,再切几条胡萝卜长丝备用。
3、锅中加水烧开加少许盐、油,把西蓝花和胡萝卜焯水拔凉。这样焯水可以使蔬菜颜色艳丽。
4、鸡蛋蛋清和蛋黄分离,这道菜只用蛋清。把蛋清加入适量盐搅打均匀。
5、热锅凉油加入蛋清炒熟盛出备用。
6、热锅凉油加花椒爆出香味,把花椒捞出,加入西蓝花翻炒,加盐、鸡精调味盛出。
7、现在开始摆盘,把炒好的蛋清平铺盘底,就是白雪了。把西蓝花一圈一圈摆在蛋清上,一层比一层小,堆成塔型,就是圣诞树了。
8、把五星胡萝卜插在牙签上,再把它插在圣诞树的顶部,胡萝卜条当彩带缠在树上,把m豆摆在树上和盘子里,一道造型美观的圣诞树就大功告成了。
9、漂亮吧。
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