香煎马布鱼干的做法 佐酒的小菜----香煎马布鱼干 香煎马布鱼干怎么做

“马步鱼俗称大棒鱼，也有将它叫做针鱼的。以马步鱼为原料，经过加工调味生产的干品，适合烧烤，煎，炸等做法，马步鱼干是盐好了的，做的时候不需要加任何调料，在锅里放点儿油，一煎就熟了，像烤鱼片一样的香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎马布鱼干的做法步骤

• 1、马布鱼干。

• 2、锅里不用加油，预热后，把鱼片直接入锅小火干煎，鱼片很薄的非常容易熟的。

• 3、一面煎好后再煎另一面，等鱼变成金黄色，鱼体内的油煎出来后。

• 4、撒上配料即可。