香焗土豆牧人派的做法,香焗土豆牧人派怎么做
“牧人派集齐蔬菜,土豆、再配上芝士,无论是当主食或配菜、营养丰富,原菜谱是没下芝士的,本人为了给孩子添加营养,临时多下了适量的芝士,烤熟后的成品比没下芝士的更加好吃。很受我家小吃货欢迎。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香焗土豆牧人派的做法步骤
1、将土豆去皮洗净,切片隔水蒸熟后,用勺子压成泥。
2、上炒锅入适量油加热,将切碎的洋葱和青红椒拌炒一小会。(洋葱和青红椒切好忘记拍照了,见谅)
3、加入肉末一起拌炒出水份。
4、加入适量的盐,适量的胡椒粉和酱油拌炒开。
5、最后加入两大勺番茄酱,拌炒至肉末蔬菜差不多干身关火。
6、准备好烤盘、将炒好的肉末铺在烤盘上摊平。
7、再将土豆泥铺上,覆盖住肉末,均匀的抹平。
8、最后均匀的洒入马苏里拉芝士。预热好烤箱180度。
9、洒好芝士后送入烤箱中层,用上下火180度烤20分钟完成。
10、成品。
小窍门
芝士的份量随个人口味来定,喜欢吃的就多下一点。肉末也可改成牛肉鸡肉都可以。烤制时间不需要太长,本身配料都已经是炒熟过的。只需要烤化芝士就OK了。
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