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谷类饼干的做法,谷类饼干怎么做

烘焙1.68W
谷类饼干的做法 谷类饼干怎么做

食材明细

主料
  • 白油 (40g)
  • 黄油 (80g)
  • 绵糖 (80g)
  • 鸡蛋 (30g)
  • 薏仁粉 (20g)
  • 糙米粉 (20g)
  • 黄豆粉 (20g)
辅料
  • 低筋面粉 (90g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

谷类饼干的做法步骤

  • 1、先将白油和黄油搅拌至乳化状。
  • 2、在步骤(1)中分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
  • 3、在步骤(2)中加入绵糖,搅拌均匀。
  • 4、将低筋面粉、薏仁粉、黄豆粉、糙米粉过筛后加入步骤(3)中,搅拌均匀。
  • 5、将面团松弛10分钟,将其分割成10g/个。
  • 6、将其搓圆,再搓成长条状。
  • 7、将3根长条摆放在一起。
  • 8、将其入炉烘烤,以180/170℃烘烤大约20分钟。