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鲜果缤纷蛋糕的做法,鲜果缤纷蛋糕怎么做

烘焙1.92W
鲜果缤纷蛋糕的做法 鲜果缤纷蛋糕怎么做

缤纷的夏日鲜果,绵软的戚风蛋糕,加上清新香甜的铁塔奶油,赏心悦目,回味无穷!

食材明细

主料
  • 冷藏鸡蛋 (3个)
  • 低筋面粉 (55g)
  • 细砂糖 (40g)
  • 牛奶 (30g)
  • 玉米油 (30g)
  • 柠檬汁 (适量)
辅料
  • 铁塔奶油 (300g)
  • 细砂糖 (20g)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

鲜果缤纷蛋糕的做法步骤

  • 鲜果缤纷蛋糕的做法 鲜果缤纷蛋糕怎么做 第2张

    1、烤好六寸戚风蛋糕晾凉脱膜备用。

  • 鲜果缤纷蛋糕的做法 鲜果缤纷蛋糕怎么做 第3张

    2、蛋糕上筛上一层糖粉(或抹奶油)。

  • 鲜果缤纷蛋糕的做法 鲜果缤纷蛋糕怎么做 第4张

    3、边缘用奶油裱花。

  • 鲜果缤纷蛋糕的做法 鲜果缤纷蛋糕怎么做 第5张

    4、装饰以缤纷鲜果。

  • 鲜果缤纷蛋糕的做法 鲜果缤纷蛋糕怎么做 第6张

    5、装盒,冰箱冷藏保存。

小窍门

奶油根据需要酌情确定用量。这次的蛋糕,家人要求少放或不放奶油,所以用一层糖粉代替奶油抹面,然后加以极简的奶油裱花装饰。