衢州烤饼的做法，衢州烤饼怎么做

“衢州烤饼重点是皮子要软脆，烤箱温度要刚好，才能烤出好吃的小烧饼。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

衢州烤饼的做法步骤

• 1、中筋面粉加入温水，一边加一边用筷子搅成絮状再揉成光滑的面团。

• 2、盖上保鲜膜，醒发30分钟。

• 3、五花肉末加入榨菜碎、小葱、耗油、酱油搅拌均匀。

• 4、将醒发好的面团分成25克左右的小剂子，揉圆。

• 5、取一个剂子擀开，放上适量的馅料。

• 6、跟包包子一样捏起来。

• 7、依次包好放在油纸上，按扁，洒上适量的黑芝麻。

• 8、蒸烤箱，风扇烤，230度，15分钟。

小窍门

根据个人口味，可以适当增减辣椒粉。