荔枝风味黄桃红茶马芬的做法,荔枝风味黄桃红茶马芬怎么做
“荔枝风味的红茶,开过的黄桃罐头,来一道黄桃红茶马芬。让水果风味的红茶,与真正的水果联系在一起,才是真正的水果红茶。
马芬,最快捷的蛋糕。但红茶拖慢它的速度,因为茶味的析出,需要那么一点点时间。红茶水才是蛋糕中茶香的重要来源,而红茶沫沫,只不过是额外的点缀。
黄桃丁嵌在其间,在蛋糕裂缝中探头探脑,给人以果料多多的视觉观感。而荔枝风味,抱歉,荔枝味原本浅淡,还真没太分辨出来。。。。
没能充分估量黄桃罐头的甜味,糖似乎还可以再酌减。。。”
食材明细
荔枝风味黄桃红茶马芬的做法步骤
1、用料:低筋粉100克,泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺,鸡蛋1个,玉米油30克,细砂糖20克,荔枝风味红茶包1包,热水80克,糖水黄桃80克。
2、剪开茶包,倒出茶末。
3、倒入热水,盖上盖子,焖泡至茶汤变凉。
4、糖水黄桃切成小丁,备用。
5、鸡蛋,油,糖倒入大碗,搅打均匀。
6、加入茶末和茶汤,搅拌均匀。
7、面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入液体中,拌匀。
8、加入黄桃丁。
9、拌成均匀面糊。
10、装入马芬杯中,8分满。
11、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25-30分钟。
12、表面金黄,出炉。
13、立即脱模,置晾架上晾凉。
小窍门
黄桃和糖的用量可根据自己口味喜好酌情增减。
荔枝风味红茶可以用其他红茶代替,茶末也可以弃之不用。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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