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咖喱泡菜年糕的做法,咖喱泡菜年糕怎么做

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咖喱泡菜年糕的做法 咖喱泡菜年糕怎么做

年糕Q弹,咖喱酱香郁,泡菜的辣,很喜欢的

食材明细

主料
  • 洋葱 (半个)
  • 年糕 (100g)
  • 香菇 (两个)
  • 泡菜 (30g)
  • 青红椒 (各半个)
辅料
  • 咖喱酱 (两大勺)
  • (小半勺)
  • (适量)
  • 酱油 (小勺)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

咖喱泡菜年糕的做法步骤

  • 1、年糕焯下水七成熟,捞起放凉备用;
  • 2、洋葱,香茹,青红椒切丁;
  • 3、热油下洋葱炒变色,加青红椒炒;
  • 4、加泡菜,再加咖喱酱继续炒;
  • 5、加入盐,糖,酱油;
  • 6、加入年糕炒匀,加点水;继续爹炒下,收汁装盘即可;

小窍门

可以根据自己口味增减咖喱酱与泡菜;