好吃的番茄啤酒鸡怎么做又香又好吃
番茄啤酒鸡,这道菜吃起来味道鲜美,是一道非常美味的菜。因为鸡肉本身就属于比较鲜美的菜,搭配番茄的话味道可以散发到极致。这道菜运用鸡肉以及番茄啤酒烧制而成,个人认为,这道菜虽然鲜美,但是小孩子尽量不要吃,因为带有啤酒,伤身。吃多了也会上火。但制作方法还是比较简单的。
主料
啤酒 :250ml鸡腿 :500
番茄 :100
辅料
盐 :适量大葱 :40
料酒 :10ml
大蒜 :40
老抽 :10
油 :适量
生姜 :20
白糖 :15
具体步骤
1.食材原图
2.鸡腿折去骨,然后剁件,加入食盐、老抽、料酒抓匀
3.大蒜、大葱、番茄、生姜分别处理好待用
4.炒锅热油,把大蒜、葱段、姜片爆香
5.倒入鸡块小煸至表面微黄,加入食盐、白糖炒匀
6.倒入啤酒和淋入老抽,大火烧开
7.加入番茄块
8.继续焖至汤汁收浓就好
9.出锅
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