传统日式便当怎么做又香又好吃
主料
鳕鱼 :1块牛肉 :300
鸡蛋 :2个
胡萝卜 :半根
青椒 :1个
辅料
盐 :适量面包糠 :适量
番茄酱 :适量
具体步骤
1. 先来做蛋卷,将胡萝卜和青椒切成小小丁,用开水烫过。
2. 把两个鸡蛋打散,做油,先下胡萝卜和青椒炒到软硬适中,把鸡蛋倒入,没过为宜。
3. 中火,不断的转锅,不要粘上,最好用不粘锅,方便!
4. 在快全熟的时候将蛋卷卷起来。这时候考验功夫的时候来了!
5. 窍门是把锅从火上拿下来,在凉的地方比较好做。
6. 然后卷好,备用,一会儿凉了切好即可。
7. 鳕鱼腌过之后裹上一层鸡蛋液下油煎熟,最后裹上面包糠可以吸油。
8. 土豆泥是自己做的。非常的简单,把土豆削皮之后加入两勺水然后放入微波炉加热六分钟。可以依据自己的土豆的量调整时间。等到全熟,用勺子按成泥就可以了。
9. 番茄酱的样子是学的电视里。用一个保鲜袋,把番茄酱挤入一个角,做成一个小草莓的大小,打结,剪下多余的部分,随吃随用,非常方便。
10. 牛肉饼我是买的现成的,煎就好。也可以自己做,牛肉肉泥加入黑椒盐鸡蛋黄油,然后做成饼,烤或者煎都可以。
11. 放入自己喜欢的蔬菜和水果。把蛋卷切好,鱼排和牛肉饼摆好!大功告成!
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