千味醉烤腌旗鱼怎么做又香又好吃
美食菜谱2.36W
主料
旗鱼鱼排 ：4个柠檬 ：4片
辅料
香菜 ：1汤匙大蒜 ：4头
白葡萄酒 ：75毫升
柠檬汁 ：4汤匙
酱油 ：2汤匙
橄榄油 ：2汤匙
咸辣酱 ：1汤匙
盐 ：1/4茶匙
现磨黑胡椒 ：1/8茶匙
具体步骤
1. 用一个玻璃烤盘， 将蒜、白葡萄酒、柠檬汁、酱油、橄榄油、咸辣酱、盐和胡椒打散。将旗鱼排放进这调好的汁水里腌泡， 冷藏1小时， 其间多翻动几次。
2. 高火预热烤炉，并在栅格上抹少许油。
3. 将旗鱼鱼排两面各烤5-6分钟， 用香菜和柠檬片装饰一下即可。
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