美味的培根番茄螺丝意面怎么做又香又好吃
培根番茄螺丝意面这个口味的意面是我自己最喜欢的一个口味,也是我最最经常做的。配料非常简单,做起来又非常快而且非常的美味。选用螺丝的意面的原因是可以更加充分的将酱汁淋上去,而且不需要搅拌,非常适合我这种懒人,加上芝士屑,浓浓的芝士味,芝士控绝对抗拒不了的。
主料
意大利面 :200辅料
培根 :10具体步骤
汤锅里烧开一锅水,水里加2勺盐。水滚后将意面竖着放下去,。中大火开盖煮8分钟左右。(进口意面的包装袋上一般都会有煮面的参考时间,不同粗细甚至不同品牌的意面的时间都不太一样,大家自行参照)煮意面的同时,用不沾锅将两片培根煎至香酥出油。
煎好的培根切碎,番茄切小块。番茄和培根碎倒入锅内,利用刚才煎出的培根油(如果不够的话可以再加上1小片黄油)翻炒,待番茄炒软后添小半碗水,加入适量番茄酱、黑胡椒粉、混合香草碎搅拌均匀,盖上锅盖用小火熬煮意面酱。
意面酱熬好关火,此时意面应该也煮得差不多了。将汤锅内的意面捞出沥干,倒入意面酱的锅中翻拌,使得酱汁完全吸附在意面上。意面装盘,撒上芝士粉,开吃。
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