好吃的槐花鸡蛋饼怎么做又香又好吃
每年的这个时候,都会闻到一种非常浓郁的花香那就是槐花香,槐花不仅花香沁人心脾吃起来也是非常的美味,槐花不仅可以做槐花麦饭还可以做槐花鸡蛋饼,槐花鸡蛋饼的外表金黄酥脆的饼内绵软香气四溢,鸡蛋的香气和槐花的花香互不干扰。
主料
槐花 :400面粉 :100
鸡蛋 :3个
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.槐花都从树枝上沥下来,用水洗一下
2.先放入适量的面粉
3.用筷子搅拌均匀了,面粉也不要太多,一定要均匀,不用放水的
4.再打入3个鸡蛋,继续搅拌均匀,还是不能放水哦
5.锅内倒入适量的油,油这次不能太少了,然后一面煎制金黄的时候翻过来,另一面也兼职金黄,就可以关火了。浓郁的槐花香饼就做好了。
注意洗过槐花之后就不要加水了,煎的时候火不要太大了,不然容易糊锅的
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