唇齿留香的缤纷水果果冻怎么做又香又好吃
主料
山楂 :200枇杷 :4个
梨 :150
蓝莓 :1盒
茄枝 :20个
辅料
水 :200ml糖水 :450ml
琼脂 :10
具体步骤
1.准备食材
2.山楂,梨,枇杷放入碗中,蓝莓洗净,荔枝去皮去核,罐头糖水留下备用
3.罐头糖水加适量稀释在加入少许冰糖
4.放火上小火煮制冰糖融化关火
5.泡软琼脂隔水化开
6.各种水果放入模具中振动实
7.然后把化开琼脂趁热倒入糖水搅动匀
8.倒入水果中莫过水果即可
9.然后隔凉水迅速冷却
10.凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3-4小时
11.用刮刀松动一下,倒扣完整脱模,像舞彩缤纷花环一样漂亮
12.Q弹水果紧密,甜度适宜非常爽快
食材供参考,琼脂称重泡软隔水化开备用,成品完成室温放凉入冰箱冷藏3-4小时即可食用
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