家常电饭锅鸡翅怎么做又香又好吃
电饭锅鸡翅,又是一道醇香浓郁、回味无穷的家常菜品,最多的还是受到孩子们的喜爱。这道菜要做得好,最关键的还是调味料的配置和腌制的时间,需要一些经验和技巧。鸡翅本身富含胶原蛋白,不仅是很好的营养品,对美容护肤也有很大的功效。
主料
料酒 :适量胡椒粉 :适量
食醋 :适量
鸡翅 :2
姜 :适量
麻油 :适量
酱油 :适量
辅料
花生油 :适量具体步骤
1.鸡翅两个洗干净切块,在鸡肉上划几刀,使鸡肉更加容易入味
2.将条状黄瓜放到盆里,加盐,把黄瓜中的水分腌出来,控水后倒入葱段、蒜末、辣椒粉,白糖,搅拌均匀
3.3. 将盆中搅拌均匀的黄瓜段放到广口玻璃瓶里(或者专用的坛子)把姜切片盖上面,倒入白酒。
4.在锅里添植物油,油热后倒入花椒爆炒,待冒出香气后关火放凉。 将爆香的花椒倒入广口瓶,摇晃均匀,盖上瓶盖密封,置于冰箱冷藏柜发酵一周。
5.待汤汁收汁后,美味可口的鸡翅盛出享用
提前腌制1~2小时效果更佳
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