好吃的清炖鸡块怎么做图解

鸡肉的吃法多种多样，最常见的还属清炖鸡块这种吃法，以鸡为原料，运用清炖的手法制作出来的鸡块，完美的保留了鸡肉的原味，吃起来满口留香。清炖鸡块制作简单，吃起来也是非常的营养健康，下面就让我们一起来学习一下清炖鸡块的做法步骤吧。

主料

鸡 ：1只

辅料

水 ：适量
生姜 ：适量
枸杞 ：适量
大葱 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

详细步骤：

第一步

把鸡斩杀去毛，从鸡尾处将鸡内脏掏出，把鸡清洗干净备用，鸡肉切块

第二步

把生姜洗干净切开，放在煲锅里

第三步

把鸡肉放进锅里，倒入适量的水

第四步

把汤煲放在灶火上，开火煮，撇干净锅面的浮沫，再加入盐等调料

第五步

再加入枸杞、葱等配菜，开小火慢炖，直至汤色金黄

第六步

最后试下味，酌情再加调料后，即可出锅食用