千味醉蘑菇肉片怎么做又香又好吃
美食菜谱2.62W
主料
蘑菇 ：300g猪瘦肉 ：200g
辅料
盐 ：适量味精 ：适量
姜 ：适量
青辣椒 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.分别将蘑菇、青椒切片；猪肉切片，加盐、酱油、淀粉上浆；葱、姜切片
2.肉片下5--6成热的油中滑油
3.葱、姜炒出香味，下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、盐、酱油，翻炒均匀
4.放味精调好口味，装盘
蘑菇的功效与作用化痰止咳,通便,提高免疫力,抑癌抗瘤
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