自己做的土豆煎饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：100
土豆 ：1个

辅料

盐 ：适量
香菜 ：1棵
油 ：适量
十三香 ：适量
香葱 ：1棵
鸡精 ：适量

具体步骤

1.土豆刮皮，刮成丝。

2.用清水把土豆丝中的淀粉洗掉，这个很重要，一定要把淀粉洗去，不然粘粘糊糊的煎不成个。

3.再加入适量的清水，放入适量的盐，十三香，鸡精。

4.倒入适量的面粉，香葱香菜洗净切碎也放进去，搅拌成糊状。

5.锅中放入适量的油烧热，倒入一勺面糊，晃动均匀。

6.直到两面金黄。

烹饪技巧

土豆中的淀粉一定要清洗出来。