千味醉简简单单的双色萝卜丸子盖浇饭怎么做又香又好吃
主料
瘦肉末 ：200辅料
馒头 ：50姜 ：10
料酒 ：20ml
西红柿 ：100
白萝卜 ：50
大蒜 ：10
胡萝卜 ：50
盐 ：5
水淀粉 ：10ml
具体步骤
1.将馒头搓成小块儿备用 加入提前解冻好的瘦肉末
2.肉沫中加入姜蒜末和盐
3.淋入料酒
4.将馒头搓成小块儿备用充分拌匀后腌制一会儿，然后搓成大小适合的丸子
5.用热油将丸子炸成金黄色捞出备用
6.另起一锅，热油下入西红柿西炒出红汁加入两种萝卜丁一起炒
7.加入少量的盐
8.加汤煮开
9.加入肉丸子再煮个两分钟
10.汤汁收到一半时加入水淀粉勾芡即可
1、肉丸中的馒头碎不易加的太多，否则不易成形2、里面的蔬菜可以随喜好换
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