好喝的豆芽排骨汤怎么做又香又好吃
豆芽排骨汤,一道美味好喝的汤汤,豆芽选材可选用黄豆豆芽或绿豆豆芽,个人觉得绿豆芽比黄豆芽更好吃些,口感更嫩,绿豆芽有清热去火的功效,夏天可以经常煲汤喝,绿豆芽用来清炒也比较好吃,黄豆芽比较适合煲汤,放进汤里做好熬久一些
主料
绿豆芽 :100黄豆芽 :50
排骨 :500
洋芋 :200
辅料
盐 :适量上海青 :适量颗
具体步骤
1.洋芋切成块儿。
2.排骨切块儿,锅中加水,把排骨加入。
3.大火烧开,瓢去浮末。
4.加入洋芋,盖盖中火炖一个小时。
5.豆芽掐掉根儿,洗净。
6.切点上海青,洋葱。
7.把豆芽和其他蔬菜下入锅中,稍微煮5分钟即可关火。
8.加盐调味即可出锅。
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