好吃的麻油黑木耳腰花怎么做又香又好吃
麻油黑木耳腰花,顾名思义,当然就是用麻油炒的黑木耳和腰花啦,黑木耳的众多好处自不必说了,不仅花了爽口还含有丰富的营养,还有降血压等功效,猪腰子气味较大,俗话说吃哪补哪嘛,他具有益气、补肾、强腰的作用,有兴趣的话你也做一道好吃的麻油黑木耳腰花尝尝吧。
主料
麻油 :30ml猪腰子 :1个
月子米酒 :50ml
辅料
葱花 :适量生粉 :适量
生姜 :1个
具体步骤
1.猪腰子洗干净来上砧板。
2.取一个猪腰子对半切开。
3.用刀挖去中间不能吃的部分。
4.光面斜打花切好。
5.切好的腰花加入适量生粉和盐搅拌均匀。
6.锅内加入适量麻油。烧热
7.加入生姜腰花爆炒。
8.倒入月子米酒。
9.加入适量黑木耳煮一分钟。起锅时撒葱花。
一定要放生姜去异味,还有米酒不要加太多,不然酒味太重。
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