自制素丁炒蛋，怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道自制素丁炒蛋 他们里面都是才非常的简单，但是，因为加入鸡蛋，所以使得它的营养更加的高，因为期待里面含有丰富的蛋白质和各种各样的氨基酸，可以促进青少年的生长发育，整道菜的味道甜爽口，具有保护明目的作用，还可以美容养颜。

主料

胡萝卜 ：适量

辅料

鸡蛋 ：适量

具体步骤

把胡萝卜、黄瓜洗净刨皮，切成丁状，分盘待用；鸡蛋碗里打散，搅拌待用；大蒜用刀背拍开，剥皮，切碎待用；

开小火，倒入适量的油，放入蒜末，煸炒；待蒜末颜色微黄飘出蒜香，依次放入胡萝卜丁、黄瓜丁，大火爆炒；

待炒至6～7分熟，倒入鸡蛋液，洒入适量盐，中火炒；待九分熟关火，倒入蜂蜜搅拌，盖上锅盖焖1分钟可出锅。