千味醉芒果奶油小蛋糕(家庭版)怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 ：2个芒果泥 ：40
低筋面粉 ：70
辅料
白糖1 ：40淡奶油 ：适量
白糖2 ：30
具体步骤
1.将蛋黄和蛋清分别装在无油无水的容器里
2.把蛋黄加入芒果泥搅拌均匀，筛入面粉翻拌至无颗粒状
3.将蛋清分三次加糖打到发至湿性发泡，然后将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋清里，快速翻版均匀
4.将翻拌好的面糊盛入纸杯里七八分满
5.烤箱预热180的烤20分钟即可
6.把淡奶油加入白糖
7.将奶油打发
8.把奶油装入裱花袋
9.挤在烤好的蛋糕上即可
烤的时间长短要看自家烤箱来定
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