好喝的青鲳仔煲节瓜汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

青鲳鱼是一种香浓细嫩，肉多刺少的海鱼，它有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸，对饮食健康十分有好处，因此是不论是清蒸还是煲汤，都是家庭用餐的不二之选。此道青鲳仔煲节瓜汤中还搭配了清热解毒、营养丰富的节瓜做配料，可谓是日常滋补的上等之选。

主料

青鲳鱼 ：300
节瓜 ：100
瘦肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

青鲳鱼清理干净洗净，切几片姜。

瘦肉洗净切片。

节瓜去皮去籽后切片。

锅中加入适量水，把鱼和姜片倒入。

锅中水开后再煮五分钟，把鱼捞出来。

把节瓜倒入锅中煮。

把瘦肉也加入锅中。

盖上锅盖，开锅后再煮五分钟。

捞出来的鱼在上边撒少许盐，淋适量生抽。

锅中的菜煮五分钟后加适量盐。

加入适量鸡精。

淋入少许的油。

把切碎的葱花倒入锅中，即可关火。