家常猪肉烩菜怎么做又香又好吃
家常猪肉烩菜,这道家常小菜深得大众的喜爱。有了豆腐,土豆,白菜,粉条这些配菜,使得猪肉更加的甜美,这些配菜也因为猪肉的鲜美而更加好吃。这道菜色香味俱全,做法却很简单,制作的时间也不长。非常赞,十分值得推荐。家庭主妇赶紧收藏起来吧。
主料
豆腐 :500粉条 :500
前腿肉 :500
土豆 :500
白菜 :200
辅料
盐 :适量醋 :适量
蒜 :适量
八角粉 :适量
酱油 :适量
香菜 :适量
花椒粉 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.准备葱蒜红尖椒
2.猪肉切片,放入炒锅干炒
3.炒至肥肉部分出油加入红尖椒,葱蒜翻炒,喷入适量陈醋
4.出香味后加入花椒粉,八角粉,海天红烧酱油,适量盐翻炒均匀
5.加入土豆块,翻炒均匀
6.加入白菜,翻炒均匀
7.加入豆腐,不用翻炒
8.把汤汁浇在豆腐上,盖高压锅盖
9.压五分钟,要看好时间哦,等泄了气,加入葱花,蒜片尝咸淡,加适量味精,加入手工粉条,搅拌均匀,待粉条吸收烩菜汤汁变软糯后
10.装盘撒适量香菜,就可以开吃了,美味???
这道菜使用高压锅做,上汽后五分钟就可以了
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