好吃的椰肉银耳鸡汤怎么做又香又好吃
椰肉银耳鸡汤可以说是最家常的一道汤了,这道菜品有椰肉、银耳和鸡肉三种食材制作而成,银耳含有碘和许多微量元素,椰肉富含蛋白质和维生素,而鸡肉具有丰富的蛋白质能够补充人体能量,三种食材慢火炖煮将营养全部保留,适合各类人群食用,老人,孩子尤其体弱的小孩子应该多喝。
主料
鸡胸肉 :200椰子 :1个
辅料
精盐 :适量胡椒粉 :少许
银耳 :适量
枸杞子 :适量
具体步骤
1.椰子喝完汁儿后打开,把椰肉取出
2.银耳用冷水完全泡发,然后撕成小朵
3.鸡胸肉清洗干净,切成片
4.锅内烧开水,把切好的肉片汆至断生捞出
5.把椰肉、银耳、鸡肉放进汤锅,加水三碗
6.盖盖子大火烧开后小伙慢炖一小时,至银耳酥烂,放枸杞子、盐、胡椒粉调味即可出锅
7.完成
1、所有食材冷水下锅,这样利于食材营养成分析出到汤里,煲出的汤味道更鲜美2、家里没有糖尿病的话,还可以加几颗大枣,味道会很甜美
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