菱角猪尾汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

菱角猪尾汤是一道清爽的家常美食。它的做法简单，食材也很简单。菱角是一种水生事物，口味微甜，肉质鲜美，还能补脾胃。猪尾巴含有胶原蛋白，可以起到养颜美容的功效，还能减肥。不油不腻，吃了不会很腻，适合冬季来上一碗，暖胃。

主料

猪尾巴 ：2条
菱角 ：350g

辅料

油 ：适量
水芹菜 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1.食材图

2.菱角择洗干净

3.猪尾巴择洗干净，焯烫一下

4.猪尾巴放入电压力煲内胆中，倒入滚水

5.盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键

6.将煮好的猪尾汤倒入砂锅中，放入菱角

7.盖锅盖，煮熟

8.加入食盐调味

9.熄火盛出

烹饪技巧

平时要注意不要生吃菱角，因为新鲜的菱角会伤脾胃，要尽量做熟了之后才能食用，生活中之所以会有很多人不敢食用菱角，其实是因为不当的食用方法引起的。