千味醉瓦煲鸡饭怎么做又香又好吃
主料
鸡胸肉 ：200公克木耳丝 ：50公克
香菇丝 ：50公克
金针菇 ：60公克
洋葱丝 ：30公克
蒜末 ：10公克
米 ：2杯
高汤 ：2杯
红辣椒丝 ：适量
姜丝 ：适量
香菜 ：适量
酱油 ：1大匙
糖 ：1小匙
胡椒粉 ：1/2小匙
水 ：1/4杯
太白粉水 ：2大匙
辅料
具体步骤
1. )将所有材料洗净切好备用，鸡胸肉切成条状，米也洗净沥干水分。
2. )起油锅，加入3大匙沙拉油，将蒜末爆香，再加入米，用小火慢炒约15分钟。
3. )在瓦煲中加入高汤2杯煮开，再倒入炒过的米粒，用小火煮至水干，再焖约5分钟至米粒熟透。
4. )另起油锅，加入1大匙沙拉油，炒香所有材料，加入调味料1煮开，最后用太白粉水芶芡，即可淋在瓦煲饭中，上面撒上材料2即可。
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