美味的小兔子摘草莓餐盘怎么做又香又好吃
小兔子摘草莓餐盘这是一道将玩乐与美食结合的菜品,非常有创意。你可以与动手动脑家中小宝贝一起玩耍,或是自己闲着做来玩,回忆童年,沉溺童趣,平常工作学习都很忙,你可以抽空在工作学习之余享受一刻轻松,用心体会动手这道可爱的菜的乐趣。
主料
米饭 :100鸡蛋 :两个
菠菜 :10
冷冻什锦菜 :20
荷兰豆 :20
西兰花 :30
菜苔尖 :10
糖醋心里美萝卜 :2片
蔓越莓 :10
小橘子 :10
草莓 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
海苔 :适量
虾皮粉 :适量
玉米淀粉 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.将菠菜洗净后用沸水焯烫去除草酸。
3.烫好的菠菜加少许纯净水打成泥。
4.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清分成两份。
5.取一小勺玉米淀粉用半小勺水和少许食盐和匀,分别倒入三份蛋液中拌匀,一份蛋清中加入适量菠菜泥。
6.不粘锅涂抹薄薄一层油将绿色蛋液倒入晃匀,小火摊成蛋饼,蛋白和蛋黄液也分别摊成蛋饼备用。
7.炒锅放少许油,加热后放入洗净的西兰花,中小火翻炒几下,加一小勺水和少许食盐、虾皮粉炒熟出锅。
8.锅里继续放油加热,放入什锦菜小火翻炒,加入少许食盐出锅。
9.荷兰豆和菜苔尖加少许食盐煮熟。
10.绿色的菠菜蛋饼切掉一半。
11.把菠菜蛋饼放在盘子的下面。
12.白色蛋饼切出云朵。
13.保鲜膜包住米饭分别团出小兔子的头部、身体等形状。
14.把饭团组合在一起放在盘子里。
15.糖醋心里美萝卜剪成兔子的衣服和蝴蝶结,海苔切一些小兔子的五官和衣服上的点点等。
16.给小兔子装上五官,穿上衣服,上面放上两颗草莓,草莓旁边用米饭粘两个小兔子的手。
17.黄色蛋饼、白色蛋饼和海苔剪出后面的蔬菜车。
18.多余的绿色蛋饼剪成长条后卷起做车上的蔬菜。
19.黄色蛋饼剪两个长方形卷起,中间放上切好的荷兰豆,另一个放蔓越莓干。
20.最后组合在一起,菜苔尖、西兰花、和什锦菜放在合适位置装饰。
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