清淡肉末彩蔬浇汁意面怎么做又香又好吃
这道清淡肉末彩蔬浇汁意面一款做法简单,省时省力又好吃的早餐。相信每个小朋友都会喜欢,也很迎合大人的口味喲。根据自己的喜好,可以使用其他的蔬菜,彩椒主要是为了增加意面的视觉分,加上彩椒本身淡淡的甜味和意面清淡的主题也很合适。
主料
意面 :50西兰花 :50
熟瘦肉 :20
胡萝卜 :20
香菇 :1朵
辅料
玉米淀粉 :适量牛油果油 :适量
高汤 :适量
海鲜生抽 :2滴
盐 :少许
具体步骤
准备食材
将西兰花洗净掰成小朵,胡萝卜去皮,一部分切成花朵片。
将菜花和胡萝卜片放入开水锅里炒熟
然后将西兰花和胡萝卜片捞出摆盘备用
准备一朵香菇,洗净。放入开水锅中炒熟,捞出过冷水备用。
将高汤和瘦猪肉解冻。
将留一部分的西兰花和胡萝卜切成碎粒,再将香菇、瘦肉、洋葱切成碎粒。
锅中烧热,放少许牛油果油,加入洋葱碎煸出香味。
分别将胡萝卜粒、西兰花、廋肉末翻炒。
添加适量的高汤(高汤汁浓可适量添加些清水)
汤汁里添加少许盐海鲜生抽煮开后,勾适量的薄芡
锅中的水烧开,放入意面煮开后,转小火慢慢煮。煮的时间可以稍微长一些。
意面煮好后可直接浇汁拌着吃。意面盛在盘子中,最后将汁浇在意面上即可。
根据自己的喜好,可随意添加其他蔬菜。
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