陈肾菜干猪骨汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

陈肾 ：80
菜干 ：30
猪骨 ：500
胡萝卜 ：200

辅料

盐 ：适量
陈皮 ：适量
蜜枣 ：适量

具体步骤

1.姜片和猪骨一起冷水下锅；

2.烧开后去血水，过清水洗净沥干；

3.胡萝卜去皮，切滚刀块，蜜枣两颗拍扁出味；

4.陈肾提前泡几个小时稍软了再切成适量大小；

5.陈皮和菜干也要提前泡软洗净，切小段；

6.砂锅里入适量的清水，加入焯好的猪骨；

7.加入胡萝卜蜜枣；

8.加入菜干和陈皮，陈肾等；

9.大火煮开后转小火煲约两小时，食用前加盐调味。

烹饪技巧

陈肾有盐味，最后放盐时适量减少盐量！