鸭血鲜虾粗面怎么做又香又好吃
鸭血鲜虾粗面是一道色彩丰富的菜肴、鸭血是补血补肝气的,而虾富含丰富的蛋白质,其中的微量元素可以促进大脑发育。所以,这道菜非常适合给幼儿做营养午餐。色彩丰富,味道可以做的偏甜,孩子一定喜欢吃。鸭血入味,鲜虾弹脆,粗面稀溜溜的吃进嘴里,很快就吃完了一碗!
主料
黄豆芽 :适量鲜虾 :适量
油泡 :适量
小青菜 :适量
鸭血 :1块
手打粗面 :适量
辅料
盐 :适量姜蒜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.准备好食材洗净备用
2.把鲜香菇去蒂切片,油泡对切两半,鸭血切成小块,姜切丝蒜切末
3.倒入适量的油热锅下姜蒜煽炒
4.下油泡和香菇炒出香味
5.再把鸭血倒入轻轻翻炒,以免把鸭血弄散了
6.等水开之后加入粗面,黄豆芽,虾,把面用筷子不停的翻动,以免糊锅。
7.锅里的食材九分熟的时候加入小青菜,加入适量的盐,等汤再次翻滚就可以出锅了
8.色香味俱全,颜色搭配的很漂亮
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