如此诱人的三丝抱豆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花生米 ：100
土豆 ：80
香菜 ：30
洋葱 ：80

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.洋葱去皮切细丝

2.香菜摘洗干净,控干水分,切小段待用

3.土豆去皮洗净,用擦板擦成细丝,用凉水泡一会儿,淋干水份

4.锅内倒多些油,将土豆丝放入

5.炸成金黄酥脆捞出待用

6.花生米入油锅炸熟炸香

7.把花生米捞出,控油,可一次多炸一些出来.

8.将土豆丝,香菜段,洋葱丝,放在一个容器里,加糖,醋,盐

9.最后放入熟花生米拌匀即可

烹饪技巧

1.土豆丝用擦板擦或是用刀切尽量切细些.2.锅中放油烧热，用筷子每次夹部分土豆丝放入锅中，并用漏勺慢慢搅拌，防止粘连，待土豆丝呈金黄色，捞出沥干油即可。