外婆做的银耳莲子汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

银耳 ：25
莲子 ：25
红枣 ：8个

辅料

冰糖 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1.材料备好。银耳泡发、莲子提前泡好。枸杞洗净待用。红枣洗净。

2.银耳撕成小块。去掉根部的杂质。只留白色的部分。洗净待用。

3.锅里注入适量的清水。加入银耳。

4.煮至沸腾后改小火。

5.煮20分钟后加入红枣。

6.加入莲子、再小火煮1.5小时

7.最后放枸杞。煮2分钟。

8.加入大块的那种冰糖。

9.冷却后即可饮用，放冰箱更佳。

烹饪技巧

银耳要煮至粘稠才会煮出胶原蛋白哦。