美味奶酪番茄酱怎么做又香又好吃
奶酪番茄酱是一种拌面条或者意大利面的食物,就和我们的老北京炸酱差不多的性质,不过老北京炸酱是正宗的中国风味,而奶酪番茄酱则是外国风味。两者同样是非常好吃的!酸酸甜甜的番茄煮成酱汁,加上奶酪个一些蔬菜,口味独特,风味特殊,平时做意大利面的时候就放点下去拌着,方便美味。
主料
青瓜 :4条番茄 :8个
芝士酱 :220
辅料
盐 :适量干罗勒 :适量
胡椒粉 :适量
香菜 :适量
具体步骤
番茄去皮后放入料理机中打成酱汁,在锅中把番茄酱和罗勒煮开。一旦沸腾,转小火煮15分钟左右。
期间将青瓜去皮切成细条,放入2茶匙盐,腌10分钟,然后挤出多余水分。
将芝士酱倒入番茄酱汁中,搅拌均匀后煮1分钟,然后将青瓜条倒入酱汁中,最后撒上一些新鲜的香菜点缀即可。
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