家常的炒饭也诱惑怎么做又香又好吃
主料
米饭 :250鸡蛋 :3个
辅料
火腿肠 :50胡萝卜 :30
大葱 :20
香葱 :适量
花生油 :适量
青椒 :30
紫甘蓝 :30
姜末 :适量
盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
1. 将火腿肠、胡萝卜、青椒、紫甘蓝、大葱全部切成菱形粒,鸡蛋打散,枸杞用凉水泡发;
2. 炒锅坐火烧热加花生油烧至6成热,先将胡萝卜粒倒入煸软盛出,再烧至8成热,倒入鸡蛋迅速炒散(越散越好)至熟;
3. 加入大葱粒出香味后,倒入米饭炒匀,再加入火腿和青椒粒炒匀,加入紫甘蓝和胡萝卜粒炒匀;
4. 最后加入香葱、姜末和枸杞,加盐、味精炒匀炒透,出锅装盘;
5. 一盘香喷喷、营养丰富的炒饭就新鲜出炉了。
炒饭其实很简单,米饭也不是一定要用剩米饭,米饭要焖得恰到好处,不软不硬。用什么炒,完全可以根据自己的爱好和有什么现成的适合炒饭的菜就加什么,还可以加虾仁、鲜贝什么的,用芹菜粒、黄瓜粒等等。
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...