草莓香蕉马芬怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：110
鸡蛋 ：2
香草精 ：1tbsp
香蕉 ：2
草莓 ：250
面粉 ：295
红糖 ：160

辅料

泡打粉 ：1.5tsp
苏打粉 ：0.25tsp
肉桂粉 ：1tsp
盐 ：0.5tsp

具体步骤

1. 准备材料：黄油110g，鸡蛋2枚，纯植物香草精1tsp，香蕉2支，新鲜草莓250g，面粉295g，红糖160g，泡打粉1.5tsp，苏打粉1/4tsp，肉桂粉1tsp，盐1/2tsp

2. 将香蕉压碎，加入鸡蛋以及香草精搅拌均匀之后再加入融化的黄油一起搅拌；

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4. 先将面粉，红桃，泡打粉，苏打粉，肉桂粉以及盐混合，搅拌均匀待用；注：如果使用的是含盐黄油的话，这里的盐可以略去

5. 将草莓细节沥干切小块，再加入混合均匀的干性材料当中，搅拌均匀以后将干性湿性2碗材料全部混合，稍稍搅拌均匀即可；注：1. 将草莓加入干性材料混合以后草莓表面沾满干面粉，这样烤的过程当中草莓会均匀分布在马芬里面，不然很容易沉到底；2. 最后混合材料忌过度搅拌，容易起筋而导致成品口感偏硬

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7. 装入事先准备好的烤盘，180℃烤20-25分钟即可

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12. 浓浓的草莓香加上隐隐的香蕉味，咬一口，甜到心里了......

烹饪技巧

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