美味火腿米线怎么做又香又好吃
火腿米线是一道非常有营养的美味佳肴了。作为一道大众食物,这道美食的制作方法大家都是耳熟能详的了。而且这道美食制作时间短,方法也简单,吃起来非常的有口感,让人食欲满满。里面的营养价值能补充人体的维生素和蛋白质,非常的美味哦。
主料
云南米线 :适量烟熏火腿肠 :适量
芹菜 :适量
毛木耳 :适量
辅料
干辣椒 :适量葱姜蒜 :适量
盐 :适量
味精 :适量
胡椒粉 :适量
自制红油 :适量
具体步骤
米线用热水泡发2小时,或者煮10分钟,备用。
烟熏火腿肠切片,芹菜切段,毛木耳泡发后切条,干辣椒切丝,小葱切碎,姜切丝,蒜切碎备用。
油烧热后下干辣椒、部分小葱、姜、蒜炒香,后放芹菜略炒。加适量开水,放入米线
加入适量盐、鸡精、胡椒粉、放入毛木耳。米线快煮好时,放入火腿肠,2分钟后,装碗,淋上红油,撒点葱花即可。
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