鲜香莲藕鸡腿木耳汤怎么做又香又好吃
莲藕鸡腿木耳汤是一道鲜香美味可口又非常有营养的一道家常菜肴w鲜嫩的莲藕配上鲜嫩的鸡腿肉加水一些爽口的木耳,加水大火的高温煮开,换文火慢炖。将汤汁炖的浓稠一些,营养价值也就越丰富。炖的软一些老年人和稍微大一点的小朋友也可以吃哟。
主料
莲藕 :2节鸡腿 :3只
干木耳 :10
辅料
花椒 :适量生姜 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
细葱 :适量
具体步骤
1.材料
2.鸡腿切块,鸡腿冷水下锅,放入花椒去腥,水开后再煮两分钟。洗净即可
3.木耳温水浸泡3个小时,洗净,
4.莲藕削皮,切块
5.鸡腿开水下锅,放入葱,姜,料酒。炖1一个小时。
6.加入木耳,炖20分钟
7.加入莲藕3分钟,加盐调味即可
8.开吃
1、木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃.2、因为开水热气拍照很不清晰所以没有在锅里拍。3、我喜欢吃脆的莲藕,所以时间比较短,大家可以自由调节。4、不想给宝宝吃鸡精,所以没加。
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