好吃的抹茶玫瑰樱桃酥怎么做又香又好吃
抹茶玫瑰樱桃酥可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的甜品,它选用精选的上等面粉和樱桃就可以制作了。面粉含有大量的微量元素,易于人体肠胃吸收,樱桃中含有大量的维生素,有益于肠胃活动,对于在家想做下午糕点的人来说这将会是一道居家旅游必备的食物。
主料
低筋面粉 :160玉米油 :55
白糖 :20
抹茶粉 :5
辅料
温水 :65樱桃玫瑰酱 :适量
具体步骤
1.樱桃酱放入白豆沙和淀粉玫瑰片一起搅拌加热。
2.团成圆球备用。
3.抹茶和低筋面粉过筛加入玉米油和匀
4.把温水和玉米油白糖搅匀,加入低筋面粉和成团。
5.把两种面团分成小剂子。
6.把水油面团擀开包住抹茶油酥。
7.封口,按扁。
8.擀开。
9.卷起来,重复三次即可。
10.从中间用刀切开。
11.成酥皮小剂子。
12.按扁。
13.擀开,包住樱桃玫瑰馅。
14.放入烤盘。
15.上下火175度,40分钟,中间加盖锡纸。
16.放凉密封保存即可慢慢享用。。
17.酥酥的外皮,香甜的馅料。。
1、酥皮擀开卷起时一定要三次,这样层次分的好看。2、喜欢的馅料随便做馅都行。3、油酥面如果用黄油或者猪油时,低粉可以减去20-30克。4、以自家的烤箱温度为准,我的烤箱温度较高所以调到了175度。
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