凉拌心里美萝卜怎么做又香又好吃
主料
心里美萝卜 :200辅料
鸡精 :适量海鲜酱油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
辣椒油 :适量
芝麻油 :适量
蒜末 :适量
具体步骤
1.心里美萝卜洗净,切薄片。
2.改刀成丝。(话说我的刀工不咋地,粗细不一)。
3.入蒜末、鸡精、盐、糖、海鲜酱油,拌匀。
4.滴入少许芝麻油,增香。拌匀。
5.再来点儿事先炸好的辣椒油,看得出来么?有点儿红色,呵呵。拌匀。
6.假装过精致的生活,拌完以后我给挪到了另外一个小碗里,看,是不是比开始那个碗里装着好看点呢?呵呵
萝卜丝不宜切得太粗,如果刀工比我的还差,那就用工具吧,呵呵;香油和辣椒油不可少呀,一下子香味就来了;糖可不放或少放,但不宜多放,太甜就不是那么个意思了。
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