电饭锅什锦披萨怎么做又香又好吃
主料
面 :一小杯虾仁 :2两
青椒 :1个
火腿 :1小段
腊肠 :1根
青豆 :一把
洋葱 :半个
绞肉 :2两
芝麻 :一小撮
金针菇 :一小撮
小番茄 :8个
辅料
五香粉 :适量黑胡椒 :适量
黄油 :适量
芝士 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
番茄酱 :适量
耗油 :适量
姜末 :适量
具体步骤
1. 黄油一块、盐、黑胡椒粉、酵母、面粉加一块儿然后和好,盖上保鲜膜,放在暖的地方发酵。
2. 绞肉加入盐、黑胡椒粉、五香粉、料酒、生抽拌匀、腌制。
3. 火腿切薄片、腊肠切片、洋葱切碎、青椒切段、金针菇分成一小撮,小番茄切碎。虾仁和青豆解冻。
4. 电饭锅洗净,加入一块黄油,融化了之后把菜一样一样地单独炒一下,再盛出。顺序是:腊肠——青椒——虾仁——青豆——金针菇——火腿。如果黄油没有了就继续加黄油。
5. 电饭锅洗净,加入黄油融化,加入洋葱炒,再加入腌制好的绞肉,翻炒。变色了之后加入小番茄,再加入火腿段,再加入盐、五香粉、料酒、黑胡椒、耗油,小番茄煮出水之后加入番茄酱一大勺。继续煮,煮到小番茄融化后盛出。
6. 发酵好的面饼,擀成跟电饭锅底部稍微小一点的尺寸。然后洗净电饭锅,加入黄油融化,再把饼放进去,把饼的边缘按出花边(中间凹下去,边边凸起来那种)。煎差不多了之后,翻个继续煎。
7. 接着把碎肉番茄酱铺入饼上一层,再铺一层切成条的芝士,再铺腊肠,再铺青椒、虾仁、腊肠,金针菇、青豆等。最后再铺一层芝士条。
8. 电饭锅调入煮饭档,跳起后看到芝士融化了就取出,撒点黑芝麻更好看。切块就可以吃啦!
9. 切好猕猴桃,泡一杯玫瑰柠檬水会更赞哦。解腻滴~
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